潮州新開了一家很日式的餐廳
從開始整修就被吸引了！
試賣期間一定要搶先去光顧...
一進到屋子裡可以發現是老房子改建的
但是卻把它改的充滿元氣
廁所也相當乾淨
陡峭的樓梯是老房子的特色之一 哈哈
樓上有一個包廂式的座位
非常日式風格
※只限坐8為客人
其餘的2樓空間也相當舒適
菜單
畫掉的都是試賣期間不提供
要等到開幕的時候才有賣
在點餐的時候
老闆娘添了水來給我們
說：如果還要再喝，請我們自己去櫃子拿中間那壺水↓
拿鐵去冰 $100→老闆娘有事先提醒，如果去冰了界線會不明，比較不好看
但是沒關係，好喝就好 
不過因為這長長的杯子只有軟軟的吸管
比較不好攪拌沉澱在杯底的糖
會用的手都奶泡
Ai Niu奶茶 $90 去冰微糖
他們的糖都是自己熬的
有糖的香氣！
奶茶喝起來格外香醇
燻雞鬆餅 $160
一開始很好奇鹹鬆餅是什麼???
因為是中午時間，就點來吃吃看！
整份非常有份量、又均衡
生菜新鮮清脆，很好吃
蜜糖蘋果鬆餅 $150
食材是每日早上熬的蘋果和糖漿
搭配著香草冰淇淋真是絕配
最後老闆娘招待開幕時才會有的長崎蛋糕
感覺有一點點太甜了
而且底下有一層紙，超級難撕的... 只好放棄
他們的環境氣氛真的很優
也感覺得出來店家的用心
老闆娘長得和招牌的人頭一樣可愛
而且超級熱心地介紹自家的餐點
這一點感覺非常棒，讓人不覺得只是來"吃"
還能更了解自己吃的東西是被如何用心
煮出來的
給Ai Niu的小小建議：
1.選擇性不多。
2.水壺如果能主動為客人放在桌上感覺會更貼心。
3.飲料附上攪拌棒會更適合。
4.菜單如果有套餐的選擇，
例如：點甜鬆餅+多少錢，飲料任選
或是
可以選擇多少錢的飲料，多的補差價
最後，晚上經過也是非常美麗歐！！
※以上純屬個人口味。
Ai Niu
屏東縣潮州鎮長興路45號
08-7890408
營業時間：10：00~21：00 (每週一公休)
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